Ein perfektes Dinner?

Zur Zeit lese ich mal wieder ein Buch des großartigen T.C. Boyle. "Wassermusik" bietet einmal wieder alles, was ich an diesem Autor so schätze: Bis ins kleinste und farbenfroheste ausgemalte, liebenswerte (trotz oder wegen der Skurilität) Personen, eine fantatstische Handlung und natürlich die Boylsche Erzählkunst.

In "Wassermusik" gibt es auch ein Rezept für ein spannendes, gebackenes Gericht. Also, wenn der ein oder andere die Zutaten zur Hand hat UND über die notwendigen Utensilien und den PLatz verfügt, steht ihm ein ganz besonderer Gaumenschmaus bevor. Das "Ahhhhh" und "Ohhhhhhh" seiner Gäste ist ihm dabei sicher. Allerdings sollte er keine Vegetarier und/oder Pseydovegetarier ("Ich ess nur Geflügel, weil die armen, kleinen Kälber und Lämmer, blibla, einschlaf, schnarch...") zu Tisch bitten.

Gebackenes Kamel (Mit Füllung)

Zutaten für ca. 400 Personen:

500 Datteln
200 Regenpfeifereier
20 Kapfen
4 Trappen (gereinigt und gerupft)
2 Schafe
1 großes Kamel
diverse Gewürze

Zubereitung:

Man grabe ein Feuerloch. Flammenmeer auf eine ca. 1 m tiefe Lage glühender Kohlen hinunterbrennen lasse. Die Eier seperat hartkochen. Die geschuppten Karpfen sodann mit geschälten Eiern und den Datteln füllen. Die fein gewürzten Trappen mit den gefüllten Karpfen füllen. Schafe mit den gefüllten Trappen füllen, sodann Kamel mit den gefüllten Schafen füllen. Das Kamel kurz ansengen, dann mit Doumpalmenblättern umwickeln und in der Glut begraben. Zwei Tage lang backen. Als Beilage Reis servieren.